Aktuality
NOVÝ VÝROBEK – SLOUPNICKÝ KABANOS
Další náš nový kousek ze Sloupnické řeznické dílny, je klasika a tradice, aneb poctivý mistrovský Kabanos. Měkký točený salám z vepřového masa (71%) a hovězího masa (17%) s patrnou libovou a špekovou mozaikou, s příjemnou kmínovou a česnekovou chutí v jedlém vepřovém střívku zauzeném bukovým kouřem do tvaru podkovy. Sloupnický Kabanos je klasický točený měkký salám, který nezklame ohřívaný v udírně, opékaný na pánvi či nad ohněm, nebo jen tak nastudeno s křenem, cibulí a hořčicí s dobrým chlebem a vychlazeným pivem. Výrobek z vepřového masa s garantovaným původem z Pardubického regionu. Prasata se narodila v Jezbořicích, rostou ve Sloupnici a v Litětinách a zpracovávají se ve Sloupnici.
Žádejte na našich prodejnách i e-shopu.
Najdete i v našem on-line KATALOGU zde.
NOVÝ VÝROBEK – ŠUNKOVÝ ZAUZENÝ SALÁM
Vážení zákazníci, představujeme Vám náš nový výrobek – Šunkový zauzený salám. Jedná se o tradiční řemeslný salám z vepřového masa. Hlavní složku tvoří libová svalovina vepřové kýty (70%) a spojka z libového ořezu získaného při kostění vepřových kýt (10%), tak jak je psáno v tradičních řemeslných recepturách. Maso je jemně zasoleno a masírováno. Pro podtržení jemné delikátní chuti vepřového libového masa se salám zaudí bukovým kouřem. Ochutnejte tradiční masný výrobek z vepřového masa s garantovaným původem z Pardubického regionu. Prasata se narodila v Jezbořicích, rostou ve Sloupnici a v Litětinách a zpracovávají se ve Sloupnici.
Žádejte na našich prodejnách i e-shopu.
Najdete i v našem on-line KATALOGU zde.
GULÁŠ FESTIVAL PŘÍVRAT 2018
V obci Přívrat se konal 1.9.2018 tradiční guláš festival, kde jsme nemohli chybět. Na této vydařené akci mohli návštěvníci kromě ochutnávek kotlíkových gulášů dvanácti družstev, ochutnat také několik druhů regionálních piv. Součástí byla také soutěž o nejlepší domácí buchty a děti mohly zakusit zmrzlinu, palačinky a čokoládové fondue s ovocem.
V letošní soutěži o nejlepší kotlíkový guláš jsme se umístili na 3. místě.
KRAJSKÉ DOŽÍNKY V PARDUBICÍCH 2018
Již tradičně a jako generální partner jsme rozvinuli svůj prodejní stánek na krásném Pernštýnském náměstí v Pardubicích.
V nabídce teplé kuchyně byl náš skvělý guláš, dršťková a bramboráky ze sloupnických brambor, po jídlech se doslova zaprášilo.
K ochutnávce letošní vítězové MLSu Pardubického kraje 2018, Sloupnický pečený bůček a Vilámovská klobása. Návštěvníci dožínek měli také možnost u nás zakoupit nejrůznější uzenářské výrobky z masa původem pouze z našeho regionu!
KONĚ V AKCI 2018
Dne 25.8.2018 jsme se zúčastnili jubilejního 20. ročníku výstavy koní na Pardubickém hipodromu. U příležitosti celodenního programu MLS Pardubického kraje jsme podávali již tradičně výtečné uzenářské bramboráky ze Sloupnických brambor a vynikající řeznický gulášek.
K ochutnání i zakoupení byly u našeho stánku po celou dobu výstavy letošní vítězné výrobky, a sice Vilámovská klobása a Sloupnický pečený bůček.
S naším Sloupnickým pečeným bůčkem jsme v kategorii „Maso a masné výrobky“ opět vyhráli !
MLS Pardubického kraje 2018 – dvojité vítězství!
Tento rok jsme v MLSu vyhráli hned se dvěma našimi výrobky, a sice s pečeným bůčkem a Vilámovskou klobásou.
Pečený sloupnický bůček
Surovinou je vepřový bok bez kosti s kůží, opracován a zapraven na hladko rovnými řezy, na povrchu nařezán do mřížky. Lákovaný a následně promasírován a před tepelnou úpravou potřen směsí pálivé papriky, oleje a kmínem. Voňavá pečená šrůtka masa, šťavnaté a pevné struktury s jemnou masovou a tukovou vrstvou, světle růžové barvy na řezu a zlatohnědé na povrchu, delikátní pečené chuti.
Vilámovská klobása
Klasická masová vepřová klobása se spojkou z hovězího masa, jemně kořeněná s příjemnou dochutí smažené cibule plněná do vepřových střev. Zauzená do zlatavé barvy. Výborná pro ohřev, opékání, grilování a ohřátí v domácí udírně. Receptura klobásy sestavená přímo v ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE a nesoucí název nejvyššího bodu ve Sloupnici – kopce Vilámov
„Gastroslavnosti M. D. Rettigové“ 2018
19.5. – 20.5. 2018 proběhly v Litomyšli již tradiční gastronomické slavnosti M. D. Rettigové, kterých jsme se také účastnili. K ochutnání bylo po celý sobotní den opravdu mnoho různých pokrmů a gastronomických výrobků. Jídla z naší kuchyně měla velký úspěch, po našich skvělých bramborácích, klobásách na grilu, tradičním guláši a dršťkové polévce se jen zaprášilo !
Nová prodejna ve Svitavách
V naší nové podnikové prodejně ve Svitavách na náměstí Míru 47/71 nabízíme kvalitní čerstvé maso z našeho regionu a z velké části našich vlastních chovů.
Samozřejmostí jsou uzenářské a vařené výrobky 100% kvality.
Naše podnikové prodejny zavážíme až 2× denně pro naprostou čerstvost!!!
Navštivte nás ve Svitavách a dalších devíti podnikových prodejnách ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o.
