Stačí pár hřejivých paprsků a delších večerů, aby se v hlavě ozvala ta známá otázka: „Tak co, už vytáhneme gril?“ Zastavte se v našem řeznictví pro kvalitní maso na gril naložené v chutných marinádách a užijte si grilovací sezónu naplno.
Vsaďte na klasiku
Každý má svoje favority a na grilu to platí dvojnásob. Někdo nedá dopustit na pořádný kus vepřového, jiný si radši vychutná dobře udělaný rib eye steak.
U vepřového masa vede šťavnatá krkovice, která je „sázka na jistotu“. Stačí ji dobře připravit a hlídat, aby se nevysušila. Vedle ní se na gril hodí kotleta, která je o něco libovější. Rychle připravené budou kuřecí prsa a stehenní řízky, naopak žebra si žádají pomalejší grilování, aby maso změklo a šlo krásně od kosti. Všechny tyto kousky nabízíme naložené v našich marinádách – bylinkové, country a zlaté.
Hovězí na grilu přináší trochu jiný zážitek a je více o samotné chuti masa. Kvalitní steaky, ať už roštěnec nebo svíčková nepotřebují složité dochucení. Stačí sůl, pepř a správně rozpálený gril. Důležité je nepřetáhnout maso, aby zůstalo křehké a šťavnaté. Do téhle klasiky přirozeně zapadá i hovězí maso na burgery, které získalo ocenění MLS Pardubického kraje.
Jakmile je gril na plno rozpálený a ještě zůstane místo a chuť na něco navíc, přichází na řadu oblíbené grilovací klobásky - Delli, trampské, bavorské a šunkové.
K čarodějnicím patří poctivý špekáček
Konec dubna má u nás jasnou tradici. Oheň a klacek se špekáčkem v ruce. Ale ne ledajaký! Sloupnické buřty jsou poctivé, masité a přesně tak akorát vyuzené, aby na ohni krásně křupla kůže a uvnitř zůstaly šťavnaté. S těmi budou letošní čarodějnice chutnat všem.